18 June 2024

Ζυμαρικά με γαρίδες

Ζυμαρικά με γαρίδες

Είναι εύκολο, είναι νόστιμο είναι το φαγητό που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά. Ζυμαρικά με γαρίδες λοιπόν και μια δοκιμή θα σε πείσει !

Ζυμαρικά με γαρίδες

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΖυμαρικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

30

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 300γρ Γαρίδες

  • 250γρ Ζυμαρικά

  • 1 ψιλοκομμένη Πιπεριά Φλωρίνης

  • 250ml Κρέμα Γάλακτος

  • 1/2 λεμόνι Ξύσμα Λεμόνι

  • 1/2 λεμόνι Φρέσκο χυμό λεμονιού

  • 100γρ Παρμεζάνα

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • Ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τις γαρίδες, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
    Στη συνέχεια σβήνουμε με το χυμό λεμόνι και αφαιρούμε τις γαρίδες από το τηγάνι, αφήνοντας τες στην άκρη. Προσθέτουμε το κολοκυθάκι μαζί με την πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε με ελάχιστο λάδι.
    Προσθέτουμε νερό και ρίχνουμε και τα ζυμαρικά, τα αφήνουμε μέχρι να βράσουν. Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τις γαρίδες, τα αφήνουμε μέχρι να χυλώσουν!
    Προσθέτουμε ξύσμα λεμόνι και σερβίρουμε με παρμεζάνα.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »