15 April 2024

Εύκολος Μουσακάς

Εύκολος Μουσακάς

Ο μουσακάς στα καλύτερά του, χωρίς κόπο και πεντανόστιμος ! Θα τον φτιάξεις εύκολα και σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή ! Νόστιμος και πανεύκολος!

Εύκολος Μουσακάς

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Κιμάς, ΚρέαςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

servings
Prep time
Cooking time
Calories

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Κιμά μοσχαρίσιο

  • 3 κομμένες κυβάκια Πατάτες

  • 1 Κρεμμύδι

  • 1 σκέλιδα Σκόρδο

  • 2 μελιτζάνες

  • 1 Ντοματάκια κονκασέ

  • 300ml Ζωμό λαχανικών

  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
  • 1 λίτρο Γάλα

  • 125γρ Ηλιέλαιο

  • 125γρ Αλεύρι

  • 100γρ Τυριά mix

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

Οδηγίες

  • Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το λάδι με το αλεύρι, όταν βράσει το γάλα ρίχνουμε το μίγμα με το λάδι-αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει, τέλος ρίχνουμε το τυρί (κρατάμε λίγο για να ρίξουμε από πάνω), αλάτι, πιπέρι.
  • Σοτάρουμε τον κιμά με το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, τις μελιτζάνες και το σκόρδο. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τον ζωμό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, τα προσθέτουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω την μπεσαμελ πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 λεπτά.
    Καλή επιτυχία
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »