Συστατικά
-
500γρ Παϊδάκια Αρνιού
-
1 Κρεμμύδι
-
1 σκελίδα Σκόρδο
-
Για την σάλτσα
-
4 κουτ σούπας Κέτσαπ
-
1 κουτ σούπας Μουστάρδα
-
4 κουτ σούπας Σόγια σώς
-
4 κουτ σούπας Μέλι
-
2 κουτ σούπας Καστανή Ζάχαρη
-
3 σκελίδες λιωμένο Σκόρδο
-
προαιρετικά Ταμπάσκο
Οδηγίες
Μια υπέροχη συνταγή για να φας παϊδάκια…..με τέλεια σάλτσα για καλογαφάδες και μερακλίδες…Σίγουρα και οι πιο απαιτητικοί, θα μείνουν απόλυτα ικανοποιημένοι με την απλότητα και την τέλεια γεύση αυτού του πιάτου. Τα παϊδάκια που όλοι αγαπάμε….αλλιώς, εύκολα και σούπερ γευστικά…
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Αρχικά βράζουμε τα παϊδάκια με ένα ολόκληρο κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο για 1- 2 ώρες να μαλακώσει. Φτιάχνουμε την σάλτσα, σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τις 2 κουτ καστανή ζάχαρη , την κετσαπ,την μουστάρδα, την σόγια σως, το μέλι, το σκόρδο και το ταμπάσκο. Βράζουμε μέχρι να γίνει πηχτή. Μόλις βράσει το κρέας στραγγίζουμε τοποθετούμε πάνω σε μια λαδόκολλα και πασπαλίζουμε την μισή σάλτσα από πάνω. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με σάλτσα και απολαμβάνουμε. |
