Γιουβαρλάκια κοκκινιστά στιφάδο

0 0
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά στιφάδο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
600γρ μοσχαρίσιος Κιμάς
750γρ Κατεψυγμένα κρεμμυδάκια
3 ψιλοκομμένες Ντομάτες
1-2 σκελίδες Σκόρδο
4 κουτ σούπας (γλασέ) Ρύζι
Ελαιόλαδο
1/2 ποτηράκι Λευκό κρασί
2 Φύλλα Δάφνης
1 κουτ σούπας Ντοματοπολτό
Αλεύρι
Αλάτι
Φρέσκο πιπέρι
Κουζίνα:
  • 50
  • 4 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά στιφάδο , ένα φαγητό με πλούσια γεύση που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή για το Κυριακάτικο τραπέζι. Εύκολο , νόστιμο , ιδανικό για βουτιές μέσα στην σάλτσα….με τα κρεμμυδάκια να δίνουν μεγαλείο νοστιμιάς. Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Βήματα

1
Έτοιμο

Βάζουμε σε βαθύ μπολ τον κιμά με το ρύζι και λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα , ζυμώνουμε και πλάθουμε σε γιουβαρλάκια. Τα αλευρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

2
Έτοιμο

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρουμε το σκόρδο. Προσθέτουμε τις ντομάτες ,τα φύλλα δάφνης , αλάτι, πιπέρι και τα κρεμμυδάκια. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε τον ντοματοπολτό με μισό ποτήρι νερό.

3
Έτοιμο

Μόλις η σάλτσα πάρει βράση , ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα γιουβαρλάκια. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 40 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί και όταν βράσουν και χυλώσει η σάλτσα αποσύρουμε από την φωτιά. Καλή επιτυχία.

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Σοκολατένιο κέικ | Χωρίς ζάχαρη
επόμενη
Κέικ μήλου με 6 υλικά
προηγούμενη
Σοκολατένιο κέικ | Χωρίς ζάχαρη
επόμενη
Κέικ μήλου με 6 υλικά

Στείλε μας τη γνώμη σου

Translate »