Πέννες Ριγκατονι με Κρεμώδες Σάλτσα
Τα ζυμαρικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες και δημοφιλείς κατηγορίες τροφίμων παγκοσμίως. Ανεξάρτητα από το πώς τα επιλέγετε να τα σερβίρετε, είναι ένα φαγητό που αγαπά και ενώνει ανθρώπους από διάφορες πολιτισμικές προέλευσες. Σήμερα η συνταγή με ζυμαρικά που σου ετοίμασα, σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει για την ευκολία της αλλά και για την νοστιμιά της.
Πέννες Ριγκατονι με Κρεμώδες Σάλτσα
Course: ΖυμαρικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
300γρ (πέννες ριγκατόνι) Ζυμαρικά
400ml Κρέμα Γάλακτος
1 Κρεμμύδι
2 κουτ σούπας Πελτέ ντομάτας
Αλάτι
1/2 κουτ γλυκού Πάπρικα
80γρ Παρμεζάνα
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατάμε 1/2 φλιτζάνι από το νερό.
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και καίμε στη βάση της κατσαρόλας. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πάπρικα, το νερό από τα ζυμαρικά και την παρμεζάνα. Προσθέτουμε και τα βρασμένα ζυμαρικά και σερβίρουμε με επιπλέον παρμεζάνα.
Καλή επιτυχία!
