14 July 2024

Κριθαράκι κοτόπουλο με λαχανικά

Κριθαράκι κοτόπουλο με λαχανικά

Το κριθαράκι με κοτόπουλο και λαχανικά είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που συνδυάζει τη ζουμερότητα του κοτόπουλου με την τρυφερότητα του κριθαριού και τη φρεσκάδα των λαχανικών.

Αυτό το φαγητό είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα που  θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της ελαφριάς, αλλά πλούσιας γεύσης κουζίνας.

Κριθαράκι κοτόπουλο με λαχανικά

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

30

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 300γρ Κριθαράκι

  • 300γρ Κοτόπουλο

  • 2-3 Μπρόκολο

  • 1 λίτρο Ζωμό κοτόπουλο

  • 100γρ Βούτυρο

  • Για σερβίρισμα
  • τριμμένο Τυρί τσένταρ

Οδηγίες

  • Πλένουμε τα μπρόκολα και κρατάμε μόνο τα μπουκετάκια. Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, το κοτόπουλο, προσθέτουμε σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και κάρυ. Ρίχνουμε το κριθαράκι, το ζωμό από το κοτόπουλο και τα μπουκετάκια από το μπρόκολο.
    Αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το τριμμένο τυρί.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »