16 June 2024

Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα και σπανάκι

Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα και σπανάκι

Αυτό το πιάτο θα γίνει το αγαπημένο σου, νόστιμο, εύκολο και σίγουρα θα το φτιάξεις πολλές φορές ! Ζυμαρικά με λιστή ντομάτα και σπανάκι λοιπόν ένας συνδυασμός που θα κλέψει την παράσταση !

Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα και σπανάκι

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΖυμαρικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

2

servings
Prep time
Cooking time

20

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 300γρ Σπανάκι

  • 250γρ (κοχύλι) Ζυμαρικά

  • 1 κονσέρβα Λιαστή ντομάτα

  • 2 σκελίδες Σκόρδο

  • 1 Κρεμμύδι

  • 500ml Ζωμό λαχανικών

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • Μπούκοβο

  • 120γρ Παρμεζάνα

  • 1 Λεμόνι

Οδηγίες

  • Σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι με το σκόρδο με το ζουμί από την κονσέρβα της λιαστής ντομάτας ! Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μπουκοβο !
    Ρίχνουμε και τη λιαστή ντομάτα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και τα 60γρ παρμεζάνας Αφήνουμε να βράζουν για 10 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι με τα ζυμαρικά.
    Μόλις βράζουν τα ζυμαρικά η σούπα είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με λεμόνι και τριμμένη παρμεζάνα.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »