Πέστο Βασιλικού ντομάτας έτοιμο σε 10 λεπτά
Πέστο Βασιλικού ντομάτας έτοιμο σε 10 λεπτά
Κατηγορία: ΖυμαρικάΚουζίνα: ΙταλικήΔυσκολία συνταγής: ΕύκοληServings
4
servingsPrep time
Cooking time
10
λεπτάCalories
–
kcalΣυστατικά
500 γρ Μακαρόνια
50 γρ Κουκουνάρι
10-15 Ντοματίνια
50 γρ Παρμεζάνα
1 σκελίδα Σκόρδο
100 γρ Φυλλα βασιλικού
100 ml Ελαιόλαδο
Αλάτι
Οδηγίες
- Βράζω τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 9 λεπτά
- Σε ένα τηγάνι, σε δυνατή φωτιά ρίχνω το κουκουνάρι, το καβουρδίζω για 2-3 λεπτά και προσθέτω το σκόρδο και το μισό από το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα, στη συνέχεια ρίχνω και τα ντοματίνια ψιλοκομμένα, το αφήνω στη φωτιά για ακόμη 5 λεπτά
- Ρίχνω το περιεχόμενο του τηγανιού μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, τα μακαρόνια, τον βασιλικό την παρμεζάνα και το υπόλοιπο ελαιόλαδο ανακατεύω καλά …
