16 June 2024

Φακές μπολονέζ

Φακές μπολονέζ

Μια όμορφη ιδέα για σένα που δεν τρως κρέας, για σένα που κάνεις νηστεία και για μένα που είμαι λιχούδο και μου αρέσει να ανακαλύπτω γεύσεις!!!!

Οι φακές αλλιώς…. νόστιμες και βουτηγμένες μέσα σε μακαρόνια…το φαντάζεσαι? Είναι επίσης μια όμορφη λύση για σένα που τις τρως κόκκινες και σου περίσσεψαν… βράσε μακαρόνια την επόμενη μέρα και απόλαυσε αυτήν την ανακάλυψη…Τώρα τι να σου πω για τις φακές όλοι ξέρουμε ότι είναι μια βόμβα από βιταμίνες για την υγεία μας, μια φορά την εβδομάδα όλοι πρέπει να τρώμε φακές… Παρακάτω  θα βρεις τη λύση που μπορεί να την αγαπήσουν όλοι….Βάλε μουσική πάρε την κουτάλα σου και φύγαμε…

Η συνταγή δική σου με αγάπη!

Φακές μπολονέζ

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Ζυμαρικά
Servings

3

servings
Prep time
Cooking time

1

hour 
Calories

kcal

Συστατικά

  • 1 κούπα Φακές ψιλές

  • 1 Κρεμμύδι

  • 2 κομμένα καρότο

  • 2 σκελίδες κομμένες Σκόρδο

  • 1 κουτ γλυκού Ρίγανη

  • 1 κουτ σούπας Πελτέ ντομάτας

  • 10 κομμένα Ντοματίνια

  • Μαϊντανό

  • Φύλλα βασιλικού

  • 1 σφηνάκι Ελαιόλαδο

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • 500γρ Σπαγγέτι

Οδηγίες

  • Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο μέχρι να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε το πελτέ και καίμε στη βάση της κατσαρόλας, προσθέτουμε τα ντοματίνια, τον μαϊντανό, το βασιλικό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε για 3 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τις φακές (αφού τις έχουμε πλύνει και σουρώσει από πριν) και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε νερό και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου ανάλογα τις φακές. Αν χρειαστεί ξανά προσθέτουμε νερό. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας, ανακατεύουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
    Καλή επιτυχία.
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »