Ζυμαρικά με μανιτάρια
Μια συνταγή που αγαπώ, αφού και εύκολα τη φτιάχνεις και γευστικά είναι υπέροχη και υγεία θα σου χαρίσει και γενικά τα έχει όλα αφού τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά θρεπτικά στοιχεία.
Είναι μια σούπερ τροφή και αν δεν την έχεις προσθέσει στη διατροφή σου ακόμα πρέπει να το κάνεις σύντομα. Εγώ αγαπώ τα μανιτάρια και τα παντρεύω με πολλές γεύσεις και το αποτέλεσμα πάντα είναι μοναδικό. Ακολούθησε την ιδέα μου και κάνε τη δική σου…
Και μην ξεχνάς πότε, όπως ακριβώς τα μάτια μας χρειάζονται φως για να δουν, έτσι το μυαλό μας χρειάζεται ιδέες για να αντιληφθεί.
Ζυμαρικά με μανιτάρια
–
servings30
minutes–
kcalΣυστατικά
1 πακέτο Ζυμαρικά
1 κρεμμύδι Κρεμμύδι
2 Σκελίδες Σκόρδο
300 γρ άσπρα μανιτάρια κομμένα φέτες Μανιτάρια
15 Ντοματίνια
Μαϊντανό
Φρέσκο πιπέρι
Αλάτι
5γρ Ζωμό λαχανικών
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
200γρ Χαμηλά λιπάρα Κρέμα Γάλακτος
Οδηγίες
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό (δεν τα βράζουμε πολύ 4 λεπτά λιγότερο). Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Σοτάρουμε το κρεμμύδι προσθέτουμε το σκόρδο και όλα τα μυρωδικά. Ρίχνουμε τα ντοματίνια και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για 10 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις.
- Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μαζί με τον ζωμό λαχανικών και αφήνω για 3 λεπτά να ενωθούν. Τέλος, ρίχνω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και άφθονο μαϊντανό.
Καλή επιτυχία!!!
