Συστατικά
-
500γρ Γαρίδες
-
3 καρότα
-
1 Κρεμμύδι
-
ψιλοκομμένο Άνηθο
-
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Φρέσκο πιπέρι
-
Μπαχάρι
Οδηγίες
Αν αγαπάς τις γαρίδες και αγαπάς και τις σούπες θα σε κάνω πολύ ευτυχισμένο με αυτήν την συνταγή.Τόση ευτυχία ένιωσα και εγώ, ένα καταπληκτικό πάντρεμα ερωτικό θα έλεγα αφού η γεύση θα σου μείνει για πάντα σαν τον πρώτο έρωτα σου. Υπέροχη γεύση με το λεμόνι και τον άνηθο να απογειώνουν αυτό το πιάτο.Μην ξεχνάς ποτέ η ευτυχία εξαρτάται από λίγα πράγματα ….ένα φαγητό ,ένα τραγούδι,μια βόλτα στην θάλασσα ή ακόμα και ένα Χριστουγεννιάτικο δέντρο στολισμένο για μένα είναι ευτυχία.Η συνταγή δική σας με αγάπη
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Πλένουμε τις γαρίδες και τις ζεματίζουμε σε 1,5 λίτρο νερό για 3-4 λεπτά τις στραγγίζουμε κρατώντας το γαριδόζουμο. Βάζουμε το γαριδόζουμο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προς δυνατή. Τρίβουμε το καρότο και το κρεμμύδι κατευθείαν στην κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά |
|
2
Έτοιμο
|
Προσθέτουμε το ρύζι τις γαρίδες και αλάτι και βράζουμε για αλλά 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει πολύ καλά το ρύζι κ να χυλώσει η σούπα. Οι γαρίδες μας θα είναι παραβρασμένες αλλά δεν μας πειράζει καθότι θα έχουμε δώσει όλη τη γεύση τους στην σούπα. Αποσύρουμε κ προσθέτουμε τα μπαχαρικά κ τον άνηθο. Σερβίρετε με λεμόνι και ιδανικά με φρεσκοτριμμένο πιπερι. Καλή επιτυχία!!! |
