24 June 2024

Σουφλέ σε 20 λεπτά

Σουφλέ σε 20 λεπτά

Σουφλέ σε 20 λεπτά

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Ζυμαρικά
Servings

3

servings
Prep time
Cooking time

20

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 500γρ (πένες) Ζυμαρικά

  • 2 σκελίδες Σκόρδο

  • 300γρ Τυριά mix

  • 300γρ (ψιλοκομμένη) Πανσέτα

  • 2 κουτ σούπας Βούτυρο

  • 500γρ Κρέμα Γάλακτος

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

Οδηγίες

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Ανάβουμε το φούρνο στους 180οC. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο με την πανσέτα. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα γάλακτος και τα μισά τυριά και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  • Βουτυρώνουμε καλά ένα μεγάλο πυρέξ και ρίχνουμε μέσα τα βρασμένα ζυμαρικά με το μείγμα της κατσαρόλας. Τα ισιώνουμε από πάνω, ρίχνουμε στην επιφάνεια τα υπόλοιπα τυριά και περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να λιώσει το τυρί.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »