Μακαρόνια με λαχανικά
Ένα πιάτο πανεύκολο και πεντανόστιμο για σήμερα. Μια μακαρονάδα φουλ στις βιταμίνες αφού είναι γεμάτη με λαχανικά. Ιδανική για τις μέρες τις νηστείας και φυσικά μπορείς να βάλεις ότι λαχανικά θέλεις….
Μακαρόνια με λαχανικά
Course: ΖυμαρικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Servings
2
servingsPrep time
Cooking time
20
minutesCalories
–
kcalΣυστατικά
50ml Σάλτσα σόγιας
1 κουτ γλυκού Ζάχαρη
1 ξερό ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
2 ψιλοκομμένα Φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κομμένη στικς Πιπεριά Φλωρίνης
5-6 μπουκέτα Μπρόκολο
1 κομμένα στικς καρότα
2 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
500γρ Ζυμαρικά
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τη σόγια σος με το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια σοτάρουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε και όλα τα λαχανικά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με μπόλικο φρέσκο κρεμμυδάκι.
