29 February 2024

Κοτόσουπα

Μια υπέροχη βελούδινη σούπα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις το κοτόπουλο που σου έμεινε από την προηγούμενη μέρα. Πεντανόστιμη και πολύ εύκολη ! Σίγουρα τέτοια σούπα δεν έχεις ξανά δοκιμάσει μια δοκιμή θα σε πείσει! Ιδανική για το κρύο που έρχεται αυτές τις μέρες.

Κοτόσουπα

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΣούπεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

20

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 300γρ μαγειρεμένο (ψητο -στήθος) Κοτόπουλο

  • 1 λίτρο Ζωμό κοτόπουλο

  • 1 κουτ σούπας Ελαιόλαδο

  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο Κρεμμύδι

  • 1 φλιτζάνι κομμένα σε κύβους καρότα

  • 2 σκελίδες Σκόρδο

  • 1 φλιτζάνι Τυρί κρέμα

  • 1/2 φλιτζάνι με χαμηλά λιπαρά Κρέμα Γάλακτος

  • 2 φλιτζάνια Ζυμαρικά

  • μερικά φύλλα Σέλινο

  • Για σερβίρισμα
  • 1/2 φλιτζάνι Παρμεζάνα

Οδηγίες

  • Σοτάρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα.
    Προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά λεπτά.Προσθέστε το ζωμό, την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα.
    Σκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
  • Προσθέστε τα ζυμαρικά και σιγοβράστε την κρεμώδη κοτόσουπα μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
    Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι και σερβιρίστε με μπόλικη παρμεζανα!

Συνταγή Video

About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »