Κεφτεδάκια της γιαγιάς στο φούρνο
Το καλοκαίρι θέλει εύκολες και γρήγορες λύσεις. Τα κεφτεδάκια είναι ένας χορταστικό γεύμα που συνδυάζεται άψογα με ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα. Θα τα φτιάξεις στο φούρνο, νόστιμα υγιεινά και πανεύκολα.
Κεφτεδάκια της γιαγιάς στο φούρνο
Course: ΚρέαςCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Servings
4
servingsPrep time
Cooking time
40
minutesCalories
–
kcalΣυστατικά
500γρ (μοσχαρίσιος) Κιμάς
4 φέτες Ψωμί
1 αυγό
3 κουτ σούπας ξύδι
2 Κρεμμύδια
2 σκελίδες Σκόρδο
2 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 σφηνάκι Ούζο
1 ματσάκι Μαϊντανό
- Για πασπάλισμα
Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ψωμί αφού πριν το μουλιάσουμε μέσα σε νερό, το στήβουμε και προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι και πιπέρι.
Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον τρίφτη και τα ρίχνουμε στο μπολ.
Προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, το αυγό, το ελαιόλαδο, το ούζο και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας.
Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια. Τα πασπαλιζουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Καλή επιτυχία !
