29 February 2024

Ζυμαρικά με μανιτάρια

Ζυμαρικά με μανιτάρια

Μια συνταγή που αγαπώ, αφού και εύκολα τη φτιάχνεις και γευστικά είναι υπέροχη και υγεία θα σου χαρίσει και γενικά τα έχει όλα αφού τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά θρεπτικά στοιχεία.

Είναι μια σούπερ τροφή και αν δεν την έχεις προσθέσει στη διατροφή σου ακόμα πρέπει να το κάνεις σύντομα. Εγώ αγαπώ τα μανιτάρια και τα παντρεύω με πολλές γεύσεις και το αποτέλεσμα πάντα είναι μοναδικό. Ακολούθησε την ιδέα μου και κάνε τη δική σου…
Και μην ξεχνάς πότε, όπως ακριβώς τα μάτια μας χρειάζονται φως για να δουν, έτσι το μυαλό μας χρειάζεται ιδέες για να αντιληφθεί.

Ζυμαρικά με μανιτάρια

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΖυμαρικάΔυσκολία συνταγής: Εύκολη
Servings

servings
Prep time
Cooking time

30

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 1 πακέτο Ζυμαρικά

  • 1 κρεμμύδι Κρεμμύδι

  • 2 Σκελίδες Σκόρδο

  • 300 γρ άσπρα μανιτάρια κομμένα φέτες Μανιτάρια

  • 15 Ντοματίνια

  • Μαϊντανό

  • Φρέσκο πιπέρι

  • Αλάτι

  • 5γρ Ζωμό λαχανικών

  • 1 σφηνάκι Ελαιόλαδο

  • 200γρ Χαμηλά λιπάρα Κρέμα Γάλακτος

Οδηγίες

  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό (δεν τα βράζουμε πολύ 4 λεπτά λιγότερο). Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Σοτάρουμε το κρεμμύδι προσθέτουμε το σκόρδο και όλα τα μυρωδικά. Ρίχνουμε τα ντοματίνια και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για 10 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις.
  • Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μαζί με τον ζωμό λαχανικών και αφήνω για 3 λεπτά να ενωθούν. Τέλος, ρίχνω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και άφθονο μαϊντανό.
    Καλή επιτυχία!!!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »