Ζυμαρικά με γαρίδες
Είναι εύκολο, είναι νόστιμο είναι το φαγητό που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά. Ζυμαρικά με γαρίδες λοιπόν και μια δοκιμή θα σε πείσει !
Ζυμαρικά με γαρίδες
Course: ΖυμαρικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
2
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
30
minutesΣυστατικά
300γρ Γαρίδες
250γρ Ζυμαρικά
1 ψιλοκομμένη Πιπεριά Φλωρίνης
250ml Κρέμα Γάλακτος
1/2 λεμόνι Ξύσμα Λεμόνι
1/2 λεμόνι Φρέσκο χυμό λεμονιού
100γρ Παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τις γαρίδες, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Στη συνέχεια σβήνουμε με το χυμό λεμόνι και αφαιρούμε τις γαρίδες από το τηγάνι, αφήνοντας τες στην άκρη. Προσθέτουμε το κολοκυθάκι μαζί με την πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε με ελάχιστο λάδι.
Προσθέτουμε νερό και ρίχνουμε και τα ζυμαρικά, τα αφήνουμε μέχρι να βράσουν. Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τις γαρίδες, τα αφήνουμε μέχρι να χυλώσουν!
Προσθέτουμε ξύσμα λεμόνι και σερβίρουμε με παρμεζάνα.
