18 June 2024

Γιουβέτσι μπακαλιάρου

Γιουβέτσι μπακαλιάρου

Το γιουβέτσι αλλιώς

Γιουβέτσι μπακαλιάρου

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΨάριΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

6

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 500 γρ Μπακαλιάρος (φιλέτο)

  • 3-4 καρότα

  • 1 Κρεμμύδι

  • 500 γρ Κριθαράκι

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • Πάπρικα

Οδηγίες

  • Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω το κριθαράκι μέχρι να πάρει χρώμα ..
    Το αφαιρώ και το βάζω σε ένα ταψί …
  • Στη συνέχεια βάζω τα λαχανικά και συνεχίζω το τσιγάρισμα μέχρι να μαραθούν, ρίχνω τον μπακαλιάρο και συνεχίζω μέχρι να πάρει χρώμα, προσθέτω αλάτι πιπέρι και πάπρικα, ρίχνω τη σάλτσα ντομάτας λίγο νερό και το αφήνω να βράσει για δέκα λεπτά, τα βάζω στο ταψί προσθέτω ακόμα μισό ποτήρι νερό και το ψήνω στον φούρνο στους 180 C για σαράντα λεπτά …
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »