29 February 2024

Βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα

Βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα

Είναι η σούπα που θα φτιάξεις πολλές φορές αυτό το χειμώνα ! Με γλυκοπατάτα και μπόλικο τυρί να λιώνει στο στόμα και να μην μπορείς να σταματήσεις να τρως ! Ιδανική για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι !

Βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΣούπεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Γλυκοπατάτες

  • 1 ολόκληρο Σκόρδο

  • 150γρ Ντοματίνια

  • 1 Πιπεριά Φλωρίνης

  • 1 Κρεμμύδι

  • 1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο

  • 50γρ Βούτυρο

  • 150γρ Τυρί κρέμα

  • Θυμάρι

Οδηγίες

  • Κόβεις όλα τα λαχανικά και τα τοποθετείς σε ένα ταψί παρέα με το σκόρδο, πασπαλίζεις με ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι και προσθέτεις 1φλιτζανι νερό ! Αφήνεις να ψηθούν για 20 λεπτά !
    Αφού ψηθούν τοποθετείς όλα τα λαχανικά σε ένα ηλεκτρικό τρίφτη παρέα με το ζουμί από το ταψί, μαζί με την κρέμα τυριού και τα πολτοποιήσεις ! Στη συνέχεια προσθέτεις το βούτυρο σερβίρεις κ απολαμβάνεις!
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »