14 July 2024

Veggie Κέικ Σοκολάτας

Veggie Κέικ Σοκολάτας

Και Veggie και πεντανόστιμο

  • Recipe Petros Maounatzis
  • Shots Antonis Tzoumas
  • Food Design Matina Glibatsa

Veggie Κέικ Σοκολάτας

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΚέικΚουζίνα: ΑμερικάνικηΔυσκολία συνταγής: Εύκολη
Servings

8

servings
Prep time
Cooking time

1

hour 
Calories

kcal

Συστατικά

  • 2 1/2 κούπες Αλεύρι

  • 1 1/3 κούπες Ζάχαρη

  • 1/2 φλιτζάνι Κακάο

  • 2 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ

  • 1 Βανίλια

  • 1 κοφτή Αλάτι

  • 1 φλ. Νερό

  • 100 γρ Χυμό Πορτοκαλιού

  • 130 γρ Σπορέλαιο

  • 100 γρ Δάκρυα κουβερτούρας

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Λαδώνουμε φόρμα δαχτυλίδι και στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση και στα τοιχώματα.
  • Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν, τις βανίλιες και το αλάτι. Με σύρμα τα ανακατεύουμε να αφρατέψουν. Σε άλλο μπολ βάζουμε το νερό, το χυμό, το λάδι και αναμιγνύουμε.
  • Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά και απαλά τα ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε τη σοκολάτα και με κουτάλι ανακατεύουμε ελαφρά.
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 50΄, μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα και να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού από το κέντρο του.Αφήνουμε να κρυώσει καλά στη φόρμα και μετά ξεφορμάρουμε. Αν είναι ζεστό, δεν ξεφορμάρεται εύκολα.
  • Πασπαλίζουμε άχνη ζάχαρη
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

2 Comments

  • Πόσο κακάο;

    • 1/2 φλιτζάνι κακάο θα βάλετε. ευχαριστούμε πολύ

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »