18 June 2024

6 Γλυκά που πρέπει να φτιάξεις το Σαββατοκύριακο

6 Γλυκά που πρέπει να φτιάξεις το Σαββατοκύριακο

Έρχεται σαββατοκύριακο και δεν έχω κάτι καλύτερο να σου προτείνω από το να σε βάλω στην κουζίνα να φτιάξεις γλυκάκια , θέλω να σου αλλάξω την διάθεση, γιατί τα γλυκά πάντα μας φτιάχνουν την διάθεση.
Η εξήγηση είναι απλή, είναι η πρώτη γεύση που μαθαίνει να αναγνωρίζει ο άνθρωπος πριν καλά-καλά γεννηθεί.
Σε υπερηχογραφικές μελέτες οι ειδικοί έχουν παρατηρήσει ότι το έμβρυο όχι μόνο είναι σε θέση να διαχωρίσει μυρωδιές και γεύσεις από τη δέκατη τέταρτη κιόλας εβδομάδας της κύησης, αλλά ο ρυθμός της κατάποσής του επιταχύνεται όταν η μέλλουσα μητέρα καταναλώνει γλυκά τρόφιμα. Επίσης κατά καιρούς ακούω από φίλες μου -έφαγα σοκολάτα για να δούμε το φύλο του μωρού…. που σημαίνει ότι το έμβρυο ανταποκρίνεται στην γεύση του γλυκού…
Η ίδια προτίμηση συνεχίζεται και στην ενήλικη ζωή. Από πρόσφατες έρευνες που διεξήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, παρατηρήθηκε ότι η γλυκιά γεύση είναι αυτή που μεταφέρει το μεγαλύτερο αριθμό ευχάριστων αισθήσεων στον εγκέφαλο, καθώς δραστηριοποιεί μεγάλο αριθμό γευστικών καλύκων σε σχέση με τις αλμυρές ή πικρές γεύσεις. Ίσως επειδή το γλυκό φέρνει στο μυαλό μνήμες απόλαυσης και ασφάλειας από τη ζωή μέσα στον εμβρυϊκό σάκο.
Την ίδια στιγμή, είναι γεγονός ότι η κατανάλωση ενός μπισκότου ή μιας σοκολατένιας μπάρας πυροδοτεί την παραγωγή ενδορφινών. Πρόκειται για τις λεγόμενες «ορμόνες της ευφορίας», που χαρίζουν ένα αίσθημα γαλήνης, καταλαγιάζουν το στρες και αυξάνουν ακόμα και τα επίπεδα αντοχής στον πόνο. Τι λες …? Πάμε να διώξουμε το στρες που όλοι μας έχουμε αυτές τις μέρες? Έλα μαζί μου και ξέχασε τα όλα….και να θυμάσαι μετά την καταιγίδα πάντα βγαίνει ο ήλιος….!!!




Τάρτα σοκολάτας Snickers σε 15 λεπτά

Εδώ μιλάμε για βόμβα απόλαυσης….καραμέλα , σοκολάτα πρωταγωνίστριες τόσο απλή στο να την φτιάξεις και τόσο γευστική…. Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές του Πέτρου. Δες την συνταγή και θα καταλάβεις.

Χαλβάς χωρίς καβούρδισμα

Αυτός ο χαλβάς πραγματικά είναι πολύ νόστιμος, εύκολος και με πολύ λίγα υλικά. Δεν έχει λαδίλα δεν είναι πολύ γλυκός και η καρύδα μέσα δίνει μια φρεσκάδα που σε ταξιδεύει …ένα παραδοσιακό γλυκό που με μάγεψε… φτιάξε το και θα με θυμηθείς.

Γαλλική Τάρτα Μήλου

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην αγαπάει τα μήλα , μια γαλλική τάρτα μήλου φτιαγμένη με πολύ μεράκι και αγάπη !
Ιδανική για πρωινό Κυριακής με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ…
Έχω φτιάξει πολλές μηλόπιτες, αυτή πιστεύω είναι πολύ κομψή και τσαχπίνα!

Καρυδόπιτα

Μια καρυδόπιτα μελωμένη και με πολλά αρώματα!!
Θα μοσχοβολήσει το σπίτι σου στο υπόσχομαι…Φόρεσε την ποδιά σου και πάμε να σου δείξω πώς θα φτιάξεις αυτήν την τέλεια καρυδόπιτα πλημμυρισμένη μέσα στα σιρόπια….Η συνταγή δική σου με αγάπη…

Μηλόπιτα ( ανάποδη ) σε 10 λεπτά

Μια μηλόπιτα που θα φέρει τα πάνω κάτω στο τραπέζι σου μα και στην καρδιά σου…Λατρεία αυτή η συνταγή την αγαπώ άπειρα, εννοείται του Πέτρου αλλά την έχω φτιάξει και την έχω γευτεί….και τώρα που την είδα την θυμήθηκα γιαμι γιαμι και θα την κάνω και εγώ το σαββατοκύριακο….έλα μαζί μου και θα δεις…

Τάρτα με κρέμα μπουγάτσας

Μια συνταγή που θα αγαπήσεις, διότι τα έχει όλα, άρωμα γεύση και εμφάνιση. Μια τέλεια γεύση για να απολαύσεις τον καφέ σου αφού ταιριάζει απίστευτα. Δεν είναι μπουγάτσα ή μήπως  είναι? Εσύ θα μου πεις όταν την δοκιμάσεις. Η τραγανή τάρτα σε συνδυασμό με την ψημένη κρέμα θα σου δώσουν ένα πυροτέχνημα ευτυχίας.




About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »