https://petrosmaounatzis.com
  • Login
  • Register
  • Cart is empty
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΒΙΝΤΕΟ
  • Ο ΠΕΤΡΟΣ
  • ΓΡΑΦΟΥΜΕ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΒΙΝΤΕΟ
  • Ο ΠΕΤΡΟΣ
  • ΓΡΑΦΟΥΜΕ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
  • Αρχική
  • Σαλάτες
  • 4 Σαλάτες που θα λατρέψεις

4 Σαλάτες που θα λατρέψεις

Αναρτήθηκε την Ιαν 17th, 2020
από Έλενα Χονδρογιάννη
Κατηγορίες:
  • Σαλάτες

Η σαλάτα δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το καθημερινό μας τραπέζι, είναι καλό να συνοδεύει πάντα το γεύμα μας, για να θεωρείτε πλήρες! Είναι θησαυρός από βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Μια σαλάτα μπορεί να αποτελέσει από μόνη της ένα πλήρες κυρίως γεύμα….Παλιά δεν πίστευα καθόλου ότι θα μπορούσα να χορτάσω με μια σαλάτα, αργότερα άλλαξα γνώμη και ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες που όλοι μας θέλουμε κάτι πιο ελαφρύ, ναιιι μια σαλάτα είναι το καλύτερο γεύμα αρκεί να φροντίσεις να έχει μέσα όλα τα απαραίτητα ώστε να χορτάσεις χωρίς να βαρύνει η κοιλίτσα σου. Παρακάτω θα βρεις μερικές αγαπημένες μας σαλάτες με πολλές βιταμίνες, γεμάτες υγεία. Μπορείς να τις προετοιμάζεις σε μπολάκια και να γίνουν η καλύτερη σου παρέα παντού, στο γραφείο, στην θάλασσα να σε γεμίσουν υγεία και ενέργεια και το βασικό να σε χορτάσουν χωρίς να σε βαρύνουν… Εμείς τις αγαπάμε …και ότι αγαπάμε στο μοιράζουμε!!! Οι συνταγές δικές σου με αγάπη!!!

ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Στην Κρήτη το συναντάμε και ως κουσκούσι. Συνήθως παρασκευάζεται με αλεύρι, πλιγούρι, αλάτι και νερό. Το συναντάμε σε στρογγυλά μικρά μπαλάκια, τα οποία βρέχονται με κρύο νερό και κατόπιν βράζονται σε νερό, ζωμό ή στον ατμό, ώστε να αποκτήσουν μεγαλύτερο όγκο και να γίνουν αφράτα. Χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά πιλάφια μαζί με θαλασσινά ή κρέας, σε σούπες, σε όσπρια και σε σαλάτες. Μία μερίδα (150g) βρασμένο κουσκούς περιέχει 176 Θερμίδες, 6 γρ. πρωτεΐνη, 36. γρ. υδατάνθρακα, 0 γρ. λίπος.

Σαλάτα με λαχανικά και φαγόπυρο

Γνωστό και ως μαυροσίταρο, το φαγόπυρο είναι ένα είδος δημητριακού, όχι και τόσο διαδεδομένου στο ευρύ κοινό, αλλά σίγουρα γνωστό σε όσους ψάχνουν υγιεινές εκδοχές στη διατροφή τους. Το Φαγόπυρο χαρακτηρίζεται δικαίως ως θησαυρός και ως υπερτροφή, καθώς το συνοδεύει πλήθος θρεπτικών συστατικών.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε αλλά και σε βιταμίνη Κ που κάνει καλό στην πήξη του αίματος, στην οστεοπόρωση, στην καρδιά. Από το φαγόπυρο δεν λείπουν και τα μέταλλα όπως το ασβέστιο που κάνει καλό στα οστά, ο σίδηρος, το σελήνιο που συμβάλλει στην υγεία του θυρεοεοδούς, ο ψευδάργυρος που τονώνει το ανοσοποιητικό, ο χαλκός, το μαγνήσιο, το κάλιο και πολλά άλλα…. Μπορείς να φτιάξεις σαλάτες, φαγητά, μέσα στο γάλα για ένα τέλειο πρωινό, ακόμα και μέσα σε γιαούρτι με φρούτα.

Συνταγή εδώ 

Πλιγούρι με ψητά λαχανικά

Το πλιγούρι είναι ολόκληρος ο κόκκος σταριού τεμαχισμένος. Είναι πολύ διαδεδομένη τροφή στην ανατολική Μεσόγειο και χρησιμοποιείται στη μαγειρική για περισσότερα από 4.000 χρόνια.
Τα δημητριακά βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας λόγω της σημαντικής διαθρεπτικής τους αξίας. Το Πλιγούρι είναι πηγή φυτικών ινών και πλούσιο σε Μαγγάνιο.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη με αποτέλεσμα να ανεβάζει ήπια τη γλυκόζη του αίματος και περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη που συμμετέχουν στην σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και του νευρικού συστήματος. Περιέχει, παράλληλα, σελήνιο και βιταμίνη Ε που είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες και μαγνήσιο που ενισχύει το μυϊκό σύστημα και μακροπρόθεσμα επιδρά θετικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τέλος, περιέχει διπλάσια ποσότητα καλίου σε σχέση με τα μακαρόνια και τριπλάσια σε σχέση με το ρύζι. Χρησιμοποιείτε ωμό σε σαλάτες ή μαγειρεμένο αντί για ρύζι σε πιλάφια και γεμιστά.

Συνταγή εδώ 

Σαλάτα με γαρίδες

Οι γαρίδες είναι από τα πιο νόστιμα θαλασσινά για μένα αλλά και για τους περισσότερους. Μαγειρεύονται με δεκάδες τρόπους ανά κόσμο. Ένας τρόπος λοιπόν είναι ο παραπάνω… με άφθονο λεμόνι και κουκουνάρι….κουκουνάρι ναιιι άλλη μια υπερτροφή για την υγεία σου. Τα κουκουνάρια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την καλή λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων. Ερευνητές θεωρούν πως το πινολενικό οξύ που βρίσκεται στα κουκουνάρια, ενισχύει τη διατήρηση σωστών επιπέδων της χοληστερόλης και ακόμα είναι πιθανό να μειώνει την LDL χοληστερόλη ενισχύοντας την πρόσληψή της από το συκώτι. Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι εκτιμούσαν την πλούσια θρεπτική αξία τους και ίσως αυτός ήταν και ο λόγος που το θεωρούσαν και σύμβολο ανδρισμού και γονιμότητας. Θεωρείτο ότι είχε και αφροδισιακές ιδιότητες. Το ακούς? Ήρθε η ώρα να τα βάλεις στην ζωή σου!!!! Συνοδεύουν εύγευστα σαλάτες, κρεατικά αλλά και γλυκίσματα.

Συνταγή εδώ 
  • σαλάτες

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Στείλε μας τη γνώμη σου Ακύρωση απάντησης

O Πέτρος

O Πέτρος

Γεια σας είμαι ο Πέτρος και μέσα από την σελίδα μου σας παρουσιάζω απλές γρήγορες και νόστιμες συνταγές

TOP 3

  • Χαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλοΧαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλο Ένας χαλβάς που εγκλωβίζει όλα τα αρώματα του χειμώνα ...… (25.871)
  • ΦανουρόπιταΦανουρόπιτα Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι εκκλησίες γεμίζουν με αυτές… (21.669)
  • Μπισκότα με Μήλο|Χωρίς ζάχαρηΜπισκότα με Μήλο|Χωρίς ζάχαρη   Το μήλο είναι το αγαπημένο φρούτο του χειμώνα όπως… (21.118)

ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Αγγλική

Αγγλική

Αμερικάνικη

Αμερικάνικη

Γαλλική

Γαλλική

Γερμανική

Γερμανική

Ελληνική

Ελληνική

Ισπανική

Ισπανική

Ιταλική

Ιταλική

Κινέζικη

Κινέζικη

Δημοφιλείς κατηγορίες

Γλυκά

Γλυκά

Κοτόπουλο

Κοτόπουλο

Σαλάτες

Σαλάτες

Σούπες

Σούπες

Top 3

  • Χαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλοΧαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλο
  • ΦανουρόπιταΦανουρόπιτα
  • Μπισκότα με Μήλο|Χωρίς ζάχαρηΜπισκότα με Μήλο|Χωρίς ζάχαρη

Κουζίνες

Αγγλική

Αγγλική

Αμερικάνικη

Αμερικάνικη

Γαλλική

Γαλλική

Γερμανική

Γερμανική

Πέτρος Μαούνατζης

Petros Maounatzis photo

Γεια σας είμαι ο Πέτρος και μέσα από την σελίδα μου σας παρουσιάζω απλές γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Όλα τα κείμενα και οι φωτογραφίες αποτελούν ιδιοκτησία του petrosmaounatzis.com και δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση τους χωρίς τη συγκατάθεση του ιδιοκτήτη.

© Petros Maounatzis 2022, Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος  |  Powered by Yobibyte

Petros Maounatzis instagram