Σαλάτες

Ταμπουλέ Σαλάτα με πλιγούρι

Πέτρος Μαούνατζης

18 Ιουλίου, 2022

Μετάβαση στη συνταγή

Εκτύπωση συνταγής

Το πλιγούρι είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές που μπορούμε να βάλουμε στο καθημερινό τραπέζι η παρακάτω σαλάτα θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή. Ιδανική για να συνοδέψει τα ψητά σου με τον καλύτερο τρόπο!

Ταμπουλέ Σαλάτα με πλιγούρι

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΣαλάτεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Εύκολη

Μερίδες

μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

λεπτά

Θερμίδες

–

kcal

Συστατικά

1 κούπα Πλιγούρι
300 γρ. Ντοματίνια
1 Λεμόνι
1 τεμ. Κύβο Λαχανικών
1 κούπα Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 κούπα Μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
2 ψιλοκομμένες Πιπεριές Φλωρίνης
1/2 κούπα Δυόσμο
1 κ.σ Ελαιόλαδο

Οδηγίες

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι το πλιγούρι μας. Όταν μαυρίσει (όχι πολύ) ρίχνουμε μια κούπα νερό και τον κύβο λαχανικών το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το βγάζουμε σε μια κούπα που τη σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το αφήνουμε εκεί για 20 λεπτά.
Το ξεσκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει… Μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.