Σπανάκι με ρεβύθια
Εύκολο, νόστιμο και γεμάτο υγεία!!!!
Σπανάκι με ρεβύθια
Course: ΌσπριαCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
2
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
40
minutesΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
300γρ φρέσκο Σπανάκι
300γρ Ρεβύθια
για σοτάρισμα Ελαιόλαδο
χυμό Λεμόνι
2 κομμένα Κρεμμύδια
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
- Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβύθια να μουλιάσουν. Τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι φύλλα δάφνης, για 1 ώρα και κάτι ανάλογα τα όσπρια.
Αφού βράσουν σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε το σπανάκι και τα ρεβύθια ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι, προσθέτουμε λίγο νερό (από αυτό που βράσαμε τα ρεβύθια) και αφήνουμε να βράσει για 10 με 15 λεπτά. - Σερβίρουμε με παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι. Καλή επιτυχία!!!
