Λεμονάτα φασόλια γίγαντες
Μελωμένα φασόλια γίγαντες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, και σήμερα θα σας δείξω μια πολύ εύκολη διαδικασία για να τα προετοιμάσετε. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αγαπούν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο και διαφορετικό.
Λεμονάτα φασόλια γίγαντες
Μερίδες
4
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
10
λεπτάΧρόνος μαγειρέματος
45
λεπτάTotal time
55
λεπτάΣυστατικά
300 γρ. γίγαντες φασόλια (βρασμένα)
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 πιπεριά φλωρίνης
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ
1 κούπα νερό
1/4 κούπας ελαιόλαδο
Χυμός από ένα λεμόνι
1 κ.σ. ταχίνι
Άνιθος
Οδηγίες
- Σε ένα ταψί, βάλε τα βρασμένα φασόλια, την ψιλοκομμένη πιπεριά, το σκόρδο, το κρεμμύδι και 1/2 ποτήρι νερό. Σκέπασε με αλουμινόχαρτο και ψήσε για 30 λεπτά.
- Σε ένα μπολ, βάλε το χυμό από το λεμόνι και το ταχίνι και ανακάτεψε καλά. Αφαίρεσε το φαγητό από το φούρνο και πρόσθεσε το μείγμα με το ταχίνι. Βάλε το φαγητό πίσω στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά χωρίς να το σκεπάσεις.
- Τέλος, προσθέσε το άνηθο και σερβίρεις.
