Κοτόπουλο με ατζέμ πιλάφι έτοιμο σε 20 λεπτά
Ετοιμο σε 20 λεπτά
Κοτόπουλο με ατζέμ πιλάφι έτοιμο σε 20 λεπτά
Κατηγορία: Κοτόπουλο, ΚρέαςΔυσκολία συνταγής: ΕύκοληServings
4
servingsPrep time
Cooking time
20
λεπτάCalories
–
kcalΣυστατικά
2 Σκόρδο (σκελίδες)
500 γρ Κοτόπουλο
5 κ.σ. Σάλτσα σόγιας
1 κουτί Κρέμα Γάλακτος (κρέμα)
1.σ. Φυστικοβούτυρο
2 Μανιτάρια (φρέσκα)
1 καρότο
1 κούπα Ρύζι
2 κ.σ. Βούτυρο
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
Φιστίκια Αιγίνης (λίγο τριμμένο)
Οδηγίες
- Μαρινάρισμα
Σε ένα μπολ βάζω το κοτόπουλο , λεπτοκομμένο , το σκόρδο και την σόγια , ανακατεύω καλά και αφήνω στο ψυγείο για δύο ώρες. - Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το ελαιόλαδο, και τσιγαρίζω το μαριναρισμένο κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα, στη συνέχεια προσθέτω τα καρότα και τα μανιτάρια, και τέλος σβήνω με την κρέμα καρύδας, το αφήνω να βράσει για δέκα λεπτά.
