Κεφτεδάκια με Πράσο & Πατάτα — Με Cook at Home

Τι κάνει ένα φαγητό να μυρίζει «σπίτι»; Η απλότητα, τα φρέσκα υλικά, και η αίσθηση ότι κάποιος το έφτιαξε με αγάπη. Αυτά τα κεφτεδάκια με πράσο, πατάτα και λεμονάτη σάλτσα έχουν όλα αυτά — και το καλύτερο; Είναι έτοιμα σε 30 λεπτά, χάρη στα Cook at Home.

Γιατί Cook at Home;

Το Cook at Home είναι μια σειρά ελληνικών προϊόντων που κάνουν το μαγείρεμα απλό, γρήγορο και πάντα επιτυχημένο. Από μείγματα για κεφτέδες και μπιφτέκια μέχρι έτοιμες σάλτσες μαγειρέματος — όλα φτιαγμένα με φυσικά υλικά, χωρίς συντηρητικά.

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε:

• Μείγμα για Αφράτα Μπιφτέκια: Δίνει στον κιμά τέλεια υφή και γεύση, χωρίς να χρειάζεται να προσθέσεις τίποτα άλλο
• Σάλτσα Κοτόπουλο Κατσαρόλας Λεμονάτο: Έτοιμη σάλτσα με φρέσκια, λεμονάτη γεύση που ταιριάζει τέλεια με κεφτέδες, λαχανικά και κοτόπουλο

Η Συνταγή

Ανακατεύεις το μείγμα με τον κιμά, πλάθεις κεφτεδάκια και τα ροδίζεις. Σοτάρεις πράσο και πατάτες, ρίχνεις τη σάλτσα, και αφήνεις όλα να μαγειρευτούν μαζί για 15–20 λεπτά. Τόσο απλό, τόσο νόστιμο.

Το αποτέλεσμα; Ένα πιάτο που μυρίζει παράδοση, αλλά χωρίς τον κόπο. Ιδανικό για καθημερινό φαγητό, αλλά αρκετά εντυπωσιακό για επισκέψεις.

Cook at Home: Η λύση για το «τι θα φάμε σήμερα;»

Με τα Cook at Home, δεν χρειάζεται να ξέρεις μυστικά της κουζίνας. Απλά ακολουθείς τις οδηγίες, και το φαγητό βγαίνει πάντα σωστό — αφράτο, αρωματικό, γεμάτο γεύση.

Για περισσότερες συνταγές και προϊόντα, επισκέψου το cookathome.gr και ανακάλυψε πόσο εύκολο μπορεί να είναι το σπιτικό φαγητό.

Κεφτεδάκια με Πράσο & Πατάτα — Με Cook at Home

Recipe by petros maounatzis

Κατηγορία: κυρίωςΚουζίνα: ελληνικήΔυσκολία συνταγής: μέτριο

Μερίδες

4

μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας

15

λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος

30

λεπτά

Συστατικά

• Για τα κεφτεδάκια:     •

• 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο     •

• 1 φακελάκι Cook at Home Μείγμα για Αφράτα Μπιφτέκια     •

• 100 ml νερό (όπως αναγράφεται στη συσκευασία)     •

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  Για το φαγητό:     •

• 3 πράσα, κομμένα σε ροδέλες     •

• 3 πατάτες, κομμένες σε κύβους     •

• 2 –3 κ.σ. ελαιόλαδο     •

• 1 συσκευασία Κοτόπουλο Κατσαρόλας Λεμονάτο Cook at Home (520 γρ.)     •

• 150 ml νερό     •

• Πιπέρι     •

• Φρέσκος μαϊντανός (για το τέλος)

Οδηγίες

• Ετοίμασε τα κεφτεδάκια Σε μπολ βάλε το Μείγμα για Αφράτα Μπιφτέκια Cook at Home, το νερό και το λάδι. Ανακάτεψε καλά, πρόσθεσε τον κιμά, ζύμωσε και πλάσε μικρά, ομοιόμορφα κεφτεδάκια.
• Ρόδισε τα κεφτεδάκια Σε βαθύ τηγάνι ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα απ’ όλες τις πλευρές. Δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν εντελώς — θα συνεχίσουν στη σάλτσα. Βγάλ’ τα προσωρινά σε ένα πιάτο.
• Φτιάξε τη βάση Στο ίδιο τηγάνι ρίξε το πράσο και σόταρε για 2–3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Πρόσθεσε τις πατάτες και ανακάτεψε να γυαλίσουν.
• Η στιγμή της σάλτσας Ρίξε μέσα τη σάλτσα μαγειρέματος Cook at Home Κοτόπουλο Κατσαρόλας Λεμονάτο και πρόσθεσε 150 ml νερό.
  Ανακάτεψε απαλά και μόλις πάρει βράση, ρίξε μέσα τα κεφτεδάκια.
• Σιγόμαγερεψε Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησέ τα όλα να βράσουν μαζί για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να “δέσει” η σάλτσα.
• Τελείωμα & σερβίρισμα Σβήσε τη φωτιά, ρίξε φρέσκο μαϊντανό και λίγο πιπέρι. Σέρβιρε κατευθείαν από το τηγάνι — ζεστό, λεμονάτο και γεμάτο άρωμα.

Αυτό το άρθρο περιλαμβάνει την προώθηση προϊόντων. Στο petrosmaounatzis.com, παρουσιάζουμε με σιγουριά προϊόντα που χρησιμοποιούμε οι ίδιοι στην κουζίνα μας και σερβίρουμε στο τραπέζι μας, μάρκες που συμφωνούν με τη φιλοσοφία μας, και εστιατόρια όπου θα μας βρείτε να απολαμβάνουμε το γεύμα μας τακτικά.