15 April 2024

Κέικ πορτοκάλι με μέλι

Κέικ πορτοκάλι με μέλι

Αυτό το κέικ είναι πορτοκαλένιο και ζουμερό, με  πανεύκολη διαδικασία χωρίς μίξερ και με υλικά που σίγουρα έχεις στο ντουλάπι σου ! Θα το φτιάξεις εύκολα και θα το φας ακόμα πιο εύκολα !

Κέικ πορτοκάλι με μέλι

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΓλυκάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

10

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 300γρ Φαρίνα

  • 200γρ Βούτυρο

  • 200γρ Μέλι

  • 3 Αυγά

  • 1 Βανίλια

  • απο 1 Ξύσμα πορτοκάλι

  • 50ml Χυμό Πορτοκαλιού

  • 1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

  • Για το γλάσο
  • 1/2 κούπα Γιαούρτι

  • 1/4 κούπα Ζάχαρη Άχνη


Οδηγίες

  • Για το γλάσο
    Βάζουμε το γιαούρτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει μέχρι να φτιάξουμε το κέικ.

  • Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βουτυρο τα αυγά, το μέλι, τη βανίλια, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα και χτυπάμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 3-4 λεπτά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια καλά λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 °C για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρό ένα μαχαίρι που θα βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ. Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως πάνω σε μία σχάρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το παγωμένο γλάσο.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »