Ζυμαρικά με σάλτσα πιπεριάς και καρότο σε ένα τηγάνι
Είναι η μακαρονάδα της γεύσης και της ευκολίας!
Είναι η μακαρονάδα της γεύσης και της ευκολίας! Μπορείς να τη φτιάξεις σε περίπου 30′ λεπτά και να απολαύσεις μια νόστιμη επιλογή ακόμα και εκείνες τις μέρες που δεν έχεις πολύ χρόνο να μαγειρέψεις. Γεύσεις που ταιριάζουν απίστευτα μεταξύ τους!
Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!
Ζυμαρικά με σάλτσα πιπεριάς και καρότο σε ένα τηγάνι
Course: ΖυμαρικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη
Μερίδες
4
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
30
minutesΣυστατικά
4 καρότα
1 Πιπεριά Φλωρίνης
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 κουτ γλυκού Πάπρικα
1 κουτ σούπας (προαιρετικά) Βούτυρο
500γρ Ζυμαρικά
- Για σερβίρισμα
Τυρί νηστίσιμο
Οδηγίες
- Σε μια κατσαρόλα με νερό βάζουμε τα καρότα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πιπεριά Φλωρίνης και με ένα ραβδομπλέντερ τα πολτοποιούμε, προσθέτουμε τα ζυμαρικά μέσα στο μείγμα με τα λαχανικά και τα βράζουμε όλα μαζί για 10-15 λεπτά. Προς το τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο αν θέλουμε.
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
Καλή επιτυχία!
