29 February 2024

Ψαρονέφρι με σάλτσα βαλσάμικου

Ψαρονέφρι με σάλτσα βαλσάμικου

Ένα πεντανόστιμο φαγητό που θα το φτιάξεις γρήγορα, εύκολα και από γεύση σκέτη μούρλια!!! Ψαρονέφρι λοιπόν με σάλτσα βαλσάμικου να λιώνει στο στόμα και να σε μαγεύει με τα αρώματα του! Η καλύτερη επιλογή για το Κυριακάτικο τραπέζι, συνδύασε το με ρύζι ή πατάτες και φυσικά πάει άψογα και με πουρέ!

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Ψαρονέφρι με σάλτσα βαλσάμικου

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΚρέαςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

3

servings
Prep time
Cooking time

50

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Ψαρονέφρι

  • 1 κρεμμύδι (τριμμένο) Κρεμμύδι

  • 100ml Ξύδι βαλσάμικο

  • 1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο

  • 1 κουτ γλυκού Μέλι

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • 1/2 κουτ γλυκού (σε σκόνη) Σκόρδο

Οδηγίες

  • Σόταρουμε το ψαρονέφρι με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα.
    Προσθέτουμε το κρεμμύδι το σοτάρουμε καλά και ρίχνουμε και όλα τα μπαχαρικά αλάτι, πιπέρι ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν οι γεύσεις. Σβήνουμε με το βαλσάμικο αφήνουμε για 5 λεπτά να εξατμιστεί. Προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά να βράσει και να χυλώσει η σάλτσα.
    Πριν κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το μέλι. Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες.
    Καλή επιτυχία!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »