29 February 2024

Χαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλο

Χαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλο

Το μήλο και οι σταφίδες σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα του μελιού δίνουν την απόλυτα γευστική εμπειρία

Αυτός ο χαλβάς συνδυάζει κανέλα, μήλο και μέλι για μια μοναδική γεύση που θα σας αρέσει. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή με μια ξεχωριστή πινελιά. Το μήλο και οι σταφίδες σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα του μελιού δίνουν την απόλυτα γευστική εμπειρία, χωρίς τις περιττές θερμίδες που συνήθως περιέχουν οι γλυκίσματα. Αυτός ο χαλβάς είναι μια υγιεινή επιλογή και μπορεί να σας αλλάξει τη διάθεση. Δοκιμάστε τον!

Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!

Χαλβάς χωρίς ζάχαρη με μήλο

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Γλυκά, ΧαλβάςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

10

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

20

λεπτά
Θερμίδες

412kcal/100γρ

kcal

Συστατικά

  • 450γρ Σιμιγδάλι χοντρό

  • 350ml Σπορέλαιο

  • 1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)

  • 80γρ Σταφίδες μαύρες

  • 2 (τριμμένα) Μήλα

  • Για το σιρόπι
  • 300γρ Μέλι

  • 600ml Νερό

  • 2 Κανέλα ξυλάκι


Οδηγίες

  • Για το σιρόπι
    Βάζουμε τo μέλι με το νερό τα ξυλάκια κανέλας σε μέτρια φωτιά & ανακατεύουμε να λιώσει το μέλι, βράζουμε για 5 λεπτά.

  • Σε βαθιά κατσαρόλα σοτάρουμε το σιμιγδάλι με σπορέλαιο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν σκούρο ξανθό χρώμα. Τότε προσθέτουμε το τριμμένο μήλο, τις σταφίδες, τη σκόνη κανέλας και ανακατεύουμε ξανά. Αποσύρουμε από τη φωτιά να σταματήσει ο βρασμός καλά για μερικά λεπτά και με πολύ προσοχή με κουτάλα ρίχνουμε σιγά σιγά το σιρόπι μέσα στο μείγμα.

  • Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα με το χαλβά στην εστία και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσει ωσότου να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.Τον αδειάζουμε στη φόρμα όσο είναι ακόμη ζεστός, τον πιέζουμε να μην έχει κενά και τον αφήνουμε να κρυώσει και να σφίξει.Αφου κρυώσει καλά ξεφορμάρουμε σε πιατέλα πασπαλίζουμε με μπόλικη κανελα !!!
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

14 Comments

  • Τέλεια τα γλυκά χωρίς ζάχαρη

    • σας ευχαριστουμε πολύ !!

  • Πέτρο μου μόλις τον έχω κάνει το χαλβά με μια μικρή μετατροπή αντί σταφίδα έχω βάλει καβουρδισμένα αμύγδαλα δεν μπορώ να σου περιγράψω πόσο νόστιμος είναι φανταστικός σε ευχαριστώ πολλή !

    • Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Νίκο χαιρόμαστε πολύ!

  • Τελειος χαλβας, ευχαριστουμε πολυ. Μπορείς να μας προτεινεις συνταγη για Μακεδονικο χαλβα με στεβια και ποτροκαλι;

    • Σας ευχαριστούμε κυρία Διονυσία , πολύ ωραία ιδέα …Καλή Σαρακοστή!

  • καλησπερα περτο τελειος ο χαλβας το εφτιαξααλλα οταν το κοβω μου διαλειεται θα ηθελα συναγη με στεβεια αν γυνεται ευχαριστω

    • Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Παύλο δεν μπορούμε να καταλάβουμε τι έφταιξε και διαλύετε , πάντως χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε. Έρχονται πολλές συνταγές με στέβια! καλή σας μέρα

  • Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ψιλό αντί για χονδρό σιμιγδάλι; Βάζω την ίδια ποσότητα; Προσωπικά προτιμώ το ψιλό σιμιγδάλι ώστε να βγαίνει πιο “κρεμώδης” ο χαλβάς. Δείχνετε υπέροχες συνταγές, μπράβο σας!

    • Καλημέρα κυρία Κωνσταντίνα φυσικά μπορείτε , ναι ίδια ποσότητα!!! Σας ευχαριστούμε!

  • γεια σας, πολύ νόστιμος ο χαλβάς!!! τον δοκιμάσαμε σήμερα και μας άρεσε πολύ!! εξαιρετική ιδέα η προσθήκη του μήλου!!!θα θέλαμε ωστόσο να βγεί πιο γλυκός, θα μπορούσαμε να αυξήσουμε το μέλι και σε ποιά ποσότητα;;; ή μαζί με το μέλι να προσθέσουμε και κάποια ποσότητα στέβιας κρυσταλική και πόση;;;; σας ευχαριστούμε

    • Χαιρόμαστε πολύ σας ευχαριστούμε πολύ!

      • πως όμως θα γίνει πιο γλυκός ο χαλβάς; σας ευχαριστώ

        • Μπορείτε να βάλετε ζάχαρη… και να τον κάνετε πιο γλυκό. Σας ευχαριστούμε πολύ

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »