Οδηγίες
θα χρειαστούμε
1 φιλέτο κοτόπουλο
2 σκελίδες σκόρδο
σόγια sause
1 πακέτο noodles
1 μπολ μπρόκολο
τζίντερ
1 κγ ζάχαρη
1 ποτήρι λευκό κρασί
Εκτέλεση
Κόβουμε το φιλέτο σε πολύ λεπτές φέτες
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κοτόπουλο με μια κουταλιά της σούπας σόγια sause 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 1 κγ αλάτι
τα ανακατεύουμε καλά , τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά .
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζουμε το σκόρδο το τζίντζερ .
Μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα , σβήνουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί ,
το αφήνουμε να βράσει μέχρι να τραβήξει το ζουμί του … μετά τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα αφηνουμε σε ένα πιάτο
Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε λάδι σε δυνατή φωτιά και τσιγαρίζουμε μια σκελίδα σκόρδο και μόλις πάρει χρώμια ρίχνουμε και το μπρόκολο
όταν μαλακώσει ρίχνουμε το κοτόπουλο μέχρι ζεσταθεί καλά … στο τέλος ρίχνουμε και τα noodles ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε καλά ..
