Συστατικά
-
500γρ Ζάχαρη
-
175γρ Βούτυρο
-
250γρ Σιμιγδάλι χοντρό
-
80γρ Ινδοκάρυδο
-
ξύσμα απο 1 Λεμόνι
-
2 Βανίλια
-
2 ποτήρια νερού Νερό
-
Για πασπαλισμα
-
τριμμένα Καρύδια
Οδηγίες
Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό, που μπορεί κανείς να βρει σε διάφορες παραλλαγές σε διάφορες χώρες των Βαλκανίων, της Μεσογείου και της Mέσης Ανατολής. Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς μπήκε στην Ελλάδα, πιθανολογείται ότι πέρασε στην ελληνική κουζίνα προς το τέλος του 12ου αιώνα.Ο χαλβάς που θα δεις σήμερα είναι νόστιμος , εύκολος και μυρωδάτος . Ένα πάντρεμα γεύσεων που σίγουρα θα απολαύσεις με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ.
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Αρχικά βράζουμε την ζάχαρη με το νερό. Όταν βράσουν ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και την καρύδα αφήνουμε να βράσει και να πήξει. Τέλος προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού. Το βάζουμε σε ταψί και πασπαλίζουμε καρύδα, τριμμένο καρύδι και κανέλα. Καλή επιτυχία! |
