Συστατικά

450γρ Σιμιγδάλι χοντρό

350ml Σπορέλαιο

1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)

80γρ Σταφίδες μαύρες

2 (τριμμένα) Μήλα

Για το σιρόπι

300γρ Μέλι

600ml Νερό

2 Κανέλα ξυλάκι

Οδηγίες

Ένας χαλβάς που εγκλωβίζει όλα τα αρώματα του χειμώνα … κανέλα , μήλο και μέλι ένας υπέροχος συνδυασμός που κάνουν αυτόν το χαλβά μοναδικό , φυσικά η ευτυχία σου θα μεγαλώσει όταν θα σου πω ότι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη !

Παραδοσιακη συνταγή με μια πινελιά που θα σε κάνει να παραμιλάς !!! Γεύσεις δεμένες μεταξύ τους και απόλυτα γευστικές !

Το μήλο και οι σταφίδες σε συνδυασμό με την γλυκύτητα του μελιού δίνουν την γεύση που χρειάζεται χωρίς να σε γεμίζουν με περιττές θερμίδες ,είναι τα αρώματα που αγαπώ και οι γεύσεις που με γεμίζουν χαρά και μου αλλάζουν την διάθεση….Ένας χαλβάς λοιπόν που θα σε μαγέψει με την γεύση και τα αρώματα του και θα σου χαρίσει καλή υγεία !Είμαι σίγουρος που θα τον φτιάξεις πολλές φορές !!!

Βήματα

1 Έτοιμο	Για το σιρόπι Βάζουμε τo μέλι με το νερό τα ξυλάκια κανέλας σε μέτρια φωτιά & ανακατεύουμε να λιώσει το μέλι, βράζουμε για 5 λεπτά.
2 Έτοιμο	Σε βαθιά κατσαρόλα σωτάρουμε το σιμιγδάλι με σπορέλαιο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν σκούρο ξανθό χρώμα. Τότε προσθέτουμε το τριμμένο μηλο, τις σταφιδες, την σκόνη κανέλας και ανακατεύουμε ξανά. Αποσύρουμε από τη φωτιά να σταματήσει ο βρασμός καλά για μερικά λεπτά και με πολύ προσοχή με κουτάλα ρίχνουμε σιγά σιγά το σιρόπι μέσα στο μείγμα.
3 Έτοιμο	Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα με το χαλβά στην εστία και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσει ωσότου να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.Τον αδειάζουμε στη φορμα όσο είναι ακόμη ζεστός,τον πιέζουμε να μην έχει κενά και τον αφήνουμε να κρυώσει και να σφίξει.Αφου κρυώσει καλά ξεφορμάρουμε σε πιατέλα πασπαλίζουμε με μπόλικη κανελα !!!

14 Σχόλια Απόκρυψη σχολίων

Τέλεια τα γλυκά χωρίς ζάχαρη

Απάντηση

σας ευχαριστουμε πολύ !!

Απάντηση

Πέτρο μου μόλις τον έχω κάνει το χαλβά με μια μικρή μετατροπή αντί σταφίδα έχω βάλει καβουρδισμένα αμύγδαλα δεν μπορώ να σου περιγράψω πόσο νόστιμος είναι φανταστικός σε ευχαριστώ πολλή !

Απάντηση

Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Νίκο χαιρόμαστε πολύ!

Απάντηση

Τελειος χαλβας, ευχαριστουμε πολυ. Μπορείς να μας προτεινεις συνταγη για Μακεδονικο χαλβα με στεβια και ποτροκαλι;

Απάντηση

Σας ευχαριστούμε κυρία Διονυσία , πολύ ωραία ιδέα …Καλή Σαρακοστή!

Απάντηση

καλησπερα περτο τελειος ο χαλβας το εφτιαξααλλα οταν το κοβω μου διαλειεται θα ηθελα συναγη με στεβεια αν γυνεται ευχαριστω

Απάντηση

Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Παύλο δεν μπορούμε να καταλάβουμε τι έφταιξε και διαλύετε , πάντως χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε. Έρχονται πολλές συνταγές με στέβια! καλή σας μέρα

Απάντηση

Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ψιλό αντί για χονδρό σιμιγδάλι; Βάζω την ίδια ποσότητα; Προσωπικά προτιμώ το ψιλό σιμιγδάλι ώστε να βγαίνει πιο “κρεμώδης” ο χαλβάς. Δείχνετε υπέροχες συνταγές, μπράβο σας!

Απάντηση

Καλημέρα κυρία Κωνσταντίνα φυσικά μπορείτε , ναι ίδια ποσότητα!!! Σας ευχαριστούμε!

Απάντηση

γεια σας, πολύ νόστιμος ο χαλβάς!!! τον δοκιμάσαμε σήμερα και μας άρεσε πολύ!! εξαιρετική ιδέα η προσθήκη του μήλου!!!θα θέλαμε ωστόσο να βγεί πιο γλυκός, θα μπορούσαμε να αυξήσουμε το μέλι και σε ποιά ποσότητα;;; ή μαζί με το μέλι να προσθέσουμε και κάποια ποσότητα στέβιας κρυσταλική και πόση;;;; σας ευχαριστούμε

Απάντηση