0 0
Σούπα με τορτελίνια και λαχανικά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
400γρ φρέσκα ή απλά Τορτελίνια με γέμιση τυρί
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
100γρ Ντοματίνια
2 κομμένα καρότα
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
Σέλινο
2 κομμένα Κολοκύθια
1 λίτρο Ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Φρέσκο πιπέρι
για σερβίρισμα Παρμεζάνα

Διατροφικές πληροφορίες

Σούπα με τορτελίνια και λαχανικά

Κουζίνα:
  • 30
  • 3 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Είναι από τις συνταγές που είναι απλές αλλά απίστευτα γευστικές…Μια νόστιμη σούπα και πολύ χορταστική. Τα τορτελίνια στα καλύτερα τους θα έλεγα. Αν αγαπάς και εσύ τις σούπες σίγουρα αυτή η σούπα θα γίνει η αγαπημένη σου. Η αλήθεια είναι ότι εγώ αγαπώ τα φρέσκα τορτελίνια, αλλά εσύ εννοείται μπορείς να χρησιμοποιήσεις και τα απλά . Τρίψε μπόλικη παρμεζάνα, φρέσκο πιπέρι και ετοιμάσου να πάμε ταξίδι μέχρι την Ιταλία…✈️ και μην ξεχνάς…σε ένα κόσμο ψευδευσθήσεων βλέπεις μόνο ότι αισθάνεσαι… εεε λοιπόν με αυτήν την σούπα θα αισθανθείς .Η συνταγή δική σου με αγάπη!!!

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο , τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν,περίπου 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το ζωμό και βράζουμε για 10 λεπτά.

2
Έτοιμο

Προσθέτουμε και τα τορτελίνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Σερβίρουμε με παρμεζάνα και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Καλή επιτυχία!

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Λαγάνα με 5 υλικά
επόμενη
Πλιγούρι με γίδα
προηγούμενη
Λαγάνα με 5 υλικά
επόμενη
Πλιγούρι με γίδα

Στείλε μας τη γνώμη σου

Translate »