Συστατικά
-
500γρ (πένες) Ζυμαρικά
-
2 σκελίδες Σκόρδο
-
300γρ Τυριά mix
-
300γρ (ψιλοκομμένη) Πανσέτα
-
2 κουτ σούπας Βούτυρο
-
500γρ Κρέμα Γάλακτος
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Ανάβουμε το φούρνο στους 180οC. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο με την πανσέτα. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα γάλακτος και τα μισά τυριά και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. |
|
2
Έτοιμο
|
Βουτυρώνουμε καλά ένα μεγάλο πυρέξ και ρίχνουμε μέσα τα βρασμένα ζυμαρικά με το μείγμα της κατσαρόλας. Τα ισιώνουμε από πάνω, ρίχνουμε στην επιφάνεια τα υπόλοιπα τυριά και περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να λιώσει το τυρί. |
