Μαγειρίτσα παραδοσιακή με μανιτάρια

0 0
Μαγειρίτσα παραδοσιακή με μανιτάρια

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:
    • Μέτρια

    Συστατικά

    • Για το Αυγολέμονο

    Οδηγίες

    Κοινοποιήσε

    Η Μαγειρίτσα με Μανιταρια είναι πολύ νόστιμη και ελαφριά και μπορούν να την απολαύσουν όλοι αυτοί που δεν τρώνε την παραδοσιακή μαγειρίτσα και δεν αγαπούν τα εντόσθια. Μια νόστιμη λύση που θα συναρπάσει τους πάντες ! Ακολούθησε τις συμβουλές μου και θα φτιάξεις την καλύτερη μαγειρίτσα.

    Βήματα

    1
    Έτοιμο

    Καθαρίζουμε, κόβουμε τα μανιτάρια τα βάζουμε σε ένα ταψάκι πασπάλιζουμε με καυτερή πάπρικα , αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 180΄ για 15' λεπτά. Ζεσταίνουμε το λάδι σοτάρουμε τα κρεμμυδια , προσθέτουμε και το ρύζι . Σβήνουμε με κρασί λευκό και αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρίχνουμε τον ζωμό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για 40 λεπτά.

    2
    Έτοιμο

    Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον μαιντανό, το μαρούλι αφού τα έχουμε πλύνει καλά και τα προσθέτουμε μέσα στη κατσαρόλα.Αφήνουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε τκαι τα μανιτάρια. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και κανουμε το αυγολέμονο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το λεμόνι σιγά σιγά. Με μια κουτάλα παίρνουμε ζωμό από την σούπα και τον ενσώματωνουμε σιγά σιγά στα αυγά ώστε να μην μας κόψουν. Προσθέτουμε το μείγμα με τα αυγά μέσα στην σούπα ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

    προηγούμενη
    Γαριδομακαρονάδα εύκολη
    επόμενη
    Μουστοκούλουρα
    προηγούμενη
    Γαριδομακαρονάδα εύκολη
    επόμενη
    Μουστοκούλουρα

    Στείλε μας τη γνώμη σου