Κριθάρι με μανιτάρια

0 0
Κριθάρι με μανιτάρια

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
2 φλιτζάνια Κριθάρι
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
500γρ Φρέσκα μανιτάρια
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουτ σούπας Αλεύρι
1 Ζωμό λαχανικών
Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:
    • 15
    • 2 Μερίδες
    • Μέτρια

    Συστατικά

    Οδηγίες

    Κοινοποιήσε

    Το κριθάρι ήταν ένα από τα πρώτα δημητριακά που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο και για χιλιάδες χρόνια αποτελούσε μια από τις κύριες τροφές του. Σήμερα χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την παρασκευή ψωμιού και μπύρας. Το κριθάρι είναι ένας θρεπτικός καρπός, πλούσιος σε πολύτιμα συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και αποτελεί τροφή που συμβάλλει στη διατήρηση της συνολικής υγείας του οργανισμού. Παρακάτω θα βρεις μια τέλεια συνταγή με κριθάρι και μανιτάρια… εύκολα, υγιεινά και πεντανόστιμα…

    Βήματα

    1
    Έτοιμο

    Βάζουμε το κριθάρι μέσα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ να μουλιάσει. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 φλιτζάνια νερό και τον κύβο λαχανικών ρίχνουμε μέσα το κριθάρι και το βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε και το κριθάρι. Ρίχνουμε νερό , θα αρχίσει να το απορροφάει...προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, στο τέλος για να δέσει καλύτερα η σάλτσα γεμίζουμε μισό ποτηράκι νερό και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι το χτυπάμε καλά και το ρίχνουμε μέσα στο φαγητό.

    προηγούμενη
    ΜΠΑΡΕΣ SNICKERS
    επόμενη
    Μαρμελάδα φραγκόσυκo
    προηγούμενη
    ΜΠΑΡΕΣ SNICKERS
    επόμενη
    Μαρμελάδα φραγκόσυκo

    Στείλε μας τη γνώμη σου