• Αρχική
  • Cakes
  • Καλοκαιρινό γλυκό με φρούτα και σοκολάτα

Καλοκαιρινό γλυκό με φρούτα και σοκολάτα

0 0
Καλοκαιρινό γλυκό με φρούτα και σοκολάτα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
100γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120γρ Ζάχαρη
3 Αυγά
30γρ Κακάο
1/2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
300γρ 36% Κρέμα Γάλακτος
200γρ 5% Γιαούρτι
40γρ Ζάχαρη Άχνη
680γρ Ροδάκινο κομπόστα
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
150ml 36% Κρέμα Γάλακτος
100γρ Κουβερτούρα σοκολάτα
ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
50γρ Σαντιγί
Κουζίνα:
  • 40
  • 12 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

  • ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

  • ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Καλοκαιρινό γλυκό με άφθονη σοκολάτα με γιαουρτένια κρέμα, μπόλικα κομμάτια κομπόστας ροδάκινο και για επικάλυψη μια κολασμένη γκαναζ σοκολάτας που ολοκληρώνει αυτή την γευστική αμαρτία μοναδικά! Σίγουρα πρέπει να το φτιάξεις !

Βήματα

1
Έτοιμο

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι ,το μπέκιν και το κακάο. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και αφράτο. Προσθέτουμε μέσα στο μείγμα το αλεύρι ,το μπεκιν και το κακάο, ανακατεύουμε απαλά.

Αδειάζουμε την ζύμη σε ένα τσέρκι 18 εκατ αφού πριν τοποθετήσουμε λαδόκολλα και ψήνουμε 20-25 λεπτά.

2
Έτοιμο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να κάνει κορυφές και προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη. Σουρώνουμε τα ροδάκινα και τα κόβουμε μικρά κομματάκια. Κατεβάζουμε το μίξερ και προσθέτουμε μέσα στην κρέμα το γιαούρτι, τα κομμάτια ροδάκινου και ανακατεύουμε.

3
Έτοιμο

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε μέσα την σπασμένη σοκολάτα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

4
Έτοιμο

ΜΟΝΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ

Κόβουμε ελαφρά την κορυφή του κέικ το τοποθετούμε στο τσέρκι και απλώνουμε από πάνω την κρέμα ροδάκινο. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες και στην συνέχεια ρίχνουμε και το γλάσο. Βάζουμε ξανά ψυγείο για 3 ώρες. Με ένα μαχαίρι προσεχτικά ελευθερώνουμε το τσέρκι , κόβουμε σε κομμάτια και γαρνίρουμε με σαντιγί αν θέλουμε! Καλή απόλαυση

προηγούμενη
Γλυκό ταψιού ρυζόγαλο
επόμενη
Vegan παγωτό smoothie με φρούτα
προηγούμενη
Γλυκό ταψιού ρυζόγαλο
επόμενη
Vegan παγωτό smoothie με φρούτα

Στείλε μας τη γνώμη σου