Συστατικά
-
380γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
200γρ Καστανή Ζάχαρη
-
200 γρ Βούτυρο
-
4 Αυγά
-
200γρ Γάλα
-
1 Βανίλια
-
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
-
300γρ Μαρμελάδα κάστανο
-
Για επικάλυψη
-
Ζάχαρη Άχνη
Οδηγίες
Ένα υπέροχο κέικ κάστανο με μπόλικη μαρμελάδα ,εύκολο με τέλεια εμφάνιση και γεύση. Με λίγα υλικά που σίγουρα υπάρχουν στο ντουλάπι σου…Αφράτο και ζουμερό, ιδανικό για τα κυριακάτικα πρωινά με ένα φλιτζάνι καφέ…Τα κάστανα να θυμάσαι είναι ο μοναδικός ξηρός καρπός με βιταμίνη C .
#enjoy_the_moment
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και την βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέκιν εναλλάξ με το γάλα . Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. |
|
2
Έτοιμο
|
Βουτυρώνουμε μια φόρμα 22εκατ ή ένα τσέρκι και τοποθετούμε μέσα την μισή ζύμη. Στρώνουμε από πάνω την μαρμελάδα κάστανο και ρίχνουμε από πάνω την άλλη μισή ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45-50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και απολαμβάνουμε! |
