23 February 2024

Σπανάκι με ρεβύθια

Σπανάκι με ρεβύθια

Εύκολο, νόστιμο και γεμάτο υγεία!!!!

Σπανάκι με ρεβύθια

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΌσπριαΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 300γρ φρέσκο Σπανάκι

  • 300γρ Ρεβύθια

  • για σοτάρισμα Ελαιόλαδο

  • χυμό Λεμόνι

  • 2 κομμένα Κρεμμύδια

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

Οδηγίες

  • Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβύθια να μουλιάσουν. Τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι φύλλα δάφνης, για 1 ώρα και κάτι ανάλογα τα όσπρια.
    Αφού βράσουν σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε το σπανάκι και τα ρεβύθια ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι, προσθέτουμε λίγο νερό (από αυτό που βράσαμε τα ρεβύθια) και αφήνουμε να βράσει για 10 με 15 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι. Καλή επιτυχία!!!
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »