23 February 2024

Σούπα τανέα με κοτόπουλο

Γιαουρτένια και απόλυτα γευστική, αυτή η σούπα θα γίνει το καλύτερο γεύμα σου! Με μπόλικο δυόσμου να δίνει έξτρα άρωμα, είναι μια υπέροχη επιλογή για να φας υγιεινά και χορταστικά!

Σούπα τανέα με κοτόπουλο

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΣούπεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 300γρ Πλιγούρι

  • 2 κουτ σούπας Βούτυρο Αγελαδινό

  • Αλάτι

  • 220γρ Γιαούρτι

  • 1 κ.σ Δυόσμο

  • 2 μπουτάκια Κοτόπουλο

Οδηγίες

  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το κοτόπουλο και το δυόσμο. Ανακατεύουμε να βγάλει τα αρώματα του και να σοταριστεί καλά το κοτόπουλο, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά. Προσθέτουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά.
    Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και με μια κουτάλα παίρνουμε ζουμί από την κατσαρόλα και το προσθέτουμε μέσα στο γιαούρτι ανακατεύοντας με ένα σύρμα σιγά σιγά ώστε να μη μας κόψει (όπως το αυγολέμονο).

    Αφού γίνει σαν χυλός το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε…
    Καλή επιτυχία!!!

Συνταγή Video

About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »