Σουφλέ πατάτας
Εύκολο σουφλέ με πατάτες που σίγουρα θα φτιάξεις πολλές φορές γιατί είναι πεντανόστιμο. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό.
Σουφλέ πατάτας
Course: ΛαχανικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
6
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
50
minutesΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
4-5 Πατάτες
1 λίτρο Γάλα
125γρ Ηλιέλαιο
125γρ Αλεύρι
5-6 φέτες Γαλοπούλα
300γρ Τυριά mix
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τις πατάτες. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε το γάλα σε ένα βαθύ τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθεί.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι με το λάδι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε μέσα στο μείγμα τις βρασμένες πατάτες και τη γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια.
Το βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα.
