Σολομός με Ζυμαρικά
Ένα πανεύκολο φαγητό που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις. Σολομός με ζυμαρικά βουτηγμένα μέσα σε μια υπέροχη λευκή σάλτσα με ντοματίνια και άνηθο…
Θα το έχεις έτοιμο σε δέκα λεπτά και θα συναρπάσει τους πάντες. Ρίξε μπόλικο φρέσκο πιπέρι, επίλεξε ένα ωραίo άσπρο κρασί και καλή απόλαυση !!!
Η συνταγή δική σου με αγάπη…
#enjoy_the_moment
Σολομός με Ζυμαρικά
Course: ΨάριDifficulty: Εύκολη
Μερίδες
3
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες
–
kcalΣυστατικά
2 (κομμένα κομματάκια) Φιλέτο σολομό
200 ml Κρέμα Γάλακτος
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
1 σκέλιδα Σκόρδο
200 γρ Ντοματίνια
1 σφηνάκι Λευκό κρασί
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
1 ματσάκι Άνηθο
Φρέσκο πιπέρι
Αλάτι
500γρ Ζυμαρικά
Οδηγίες
- Αφού κάψει το λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να πάρει χρώμα ρίχνουμε τα κυβάκια του μισού σολομού με τον άνηθο και ανακατεύουμε (τα άλλα μισά τα έχουμε κόψει και τα έχουμε ρίξει σε ένα μπολ μέσα στην κρέμα γάλακτος ώστε να τραβήξουν υγρασία και να είναι ζουμερά)συνεχίζουμε σβήνοντας με το άσπρο κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί.
- Προσθέτουμε τα ντοματίνια, αλάτι, πιπέρι ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν και να βγάλουν τα υγρά τους.Τέλος, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος με τον υπόλοιπο σολομό.
Αφήνουμε να χυλώσει 10 λεπτά περίπου! - Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα…(Το φαγητό αυτό το φτιάχνουμε και το σερβίρουμε κατευθείαν)Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Καλή επιτυχία!
