14 July 2024

Σαγανάκι με αυγά μάτια και κεφαλοτύρι

Σαγανάκι με αυγά μάτια και κεφαλοτύρι

Καλοκαιράκι θάλασσα , ήλιος και υπέροχοι μεζέδες …αυγά σαγανάκι εύκολα, με άρωμα Ελλάδας!!!

Σαγανάκι με αυγά μάτια και κεφαλοτύρι

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Ορεκτικά, ΣνακΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

1

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

15

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 2 Αυγά

  • 100γρ Κεφαλοτύρι

  • 50γρ (τριμμένο) Γκούντα

  • 1 (τον χυμό της) Ντομάτα

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • 1/2 κουτ γλυκού Ζάχαρη

  • φρέσκα φύλλα Βαλεριάνα

  • Ρίγανη

Οδηγίες

  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνω το ελαιόλαδο και προσθέτω το κεφαλοτύρι ίσα να βγάλει τα αρώματα του, το αφαιρώ από το τηγάνι και προσθέτω τον χυμό της ντομάτας τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη αφήνω για 3 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και προσθέτω τα αυγά προσεχτικά χωρίς να σπάσω τους κρόκους. Ρίχνω το κεφαλοτύρι και αφήνω να λιώσει. Τέλος, προσθέτω το τριμμένο τυρί γκούντα, σερβίρω και απολαμβάνω!!!
    Καλή επιτυχία.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »