25 July 2024

Πολύσπορο ψωμί με ελιές

Είναι ένα από τα πιο νόστιμα ψωμιά, γεμάτο υγεία για τον οργανισμό! Πολύσπορο με ελιές εύκολο και πεντανόστιμο. Ιδανικό για σνακ αλλά και να συνοδέψεις το φαγητό σου!
Σίγουρα θα φαγωθεί κατευθείαν και σίγουρα θα το φτιάξεις πολλές φορές!

Πολύσπορο ψωμί με ελιές

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΨωμιάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

2

hours 
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 500γρ (Μύλοι Αγίου Γεωργίου) Αλεύρι ολικής άλεσης

  • 2 φακελάκια Μαγιά ξηρή

  • 3 κουτ σούπας Ελιές

  • 3 κουτ σούπας κολοκυθόσπορο

  • 3 κουτ σούπας ηλιόσπορο

  • 300ml Νερό

  • Αλάτι

Οδηγίες

  • Ζεσταίνουμε το νερό και λιώνουμε τη μαγιά (προσοχή το νερό χλιαρό)ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κάνουμε μια λακκούβα και προσθέτουμε το νερό με τη μαγιά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
    Το τοποθετούμε σε ένα μπολ τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά περίπου.
  • Αφού φουσκώσει ζυμώνουμε, κόβουμε και πλάθουμε μπαλίτσες (8 μπάλες) και το αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμα να φουσκώσει !Όταν το δούμε που έχει γίνει αρκετά φουσκωτό αλείφουμε με ένα πινελάκι λάδι τ και ρίχνουμε σπόρια σπρώχνοντας τα προς τα μέσα για να κολλήσουν.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά περίπου.(όσο πιο πολύ ώρα το αφήσετε να φουσκώσει τόσο καλύτερο αποτέλεσμα θα έχετε)
    Καλή επιτυχία!

Συνταγή Video

About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »