Πατάτες στο φούρνο με κιμά και μπεσαμελ
Ένα φαγητό που μοιάζει με το παστίτσιο, αλλά με πατάτες!
Ένα φαγητό που μοιάζει με το παστίτσιο, αλλά με πατάτες! Είναι απόλυτα νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή! Σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους και σίγουρα θα το ετοιμάσεις πολλές φορές!
Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!
Πατάτες στο φούρνο με κιμά και μπεσαμελ
Course: Κιμάς, Κρέας, Κυρίως γεύματαCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Servings
4
servingsPrep time
Cooking time
45
minutesCalories
–
kcalΣυστατικά
500γρ Κιμά μοσχαρίσιο
3 μεγάλες (κομμένες κυβάκια) Πατάτες
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
1 ψιλοκομμένη Πιπεριά Φλωρίνης
1 Ντοματάκια κονκασέ
300ml Ζωμό λαχανικών
- Για την μπεσαμελ
1 λίτρο Γάλα
125γρ Αλεύρι
125γρ Ηλιέλαιο
1 κουτ σούπας Μουστάρδα
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
- Για πασπάλισμα
200γρ Τυριά mix
Οδηγίες
- Για την μπεσαμελ
Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το λάδι με το αλεύρι, όταν βράσει το γάλα ρίχνουμε το μίγμα με το λάδι-αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει, τέλος ρίχνουμε το τυρί (κρατάμε λίγο για να ρίξουμε από πάνω), τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι. - Σοτάρουμε τον κιμά με το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, την πιπεριά Φλωρίνης και το σκόρδο. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τον ζωμό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, τα προσθέτουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω την μπεσαμελ πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
