Παραδοσιακή Βασιλόπιτα
H βασιλόπιτα είναι το γλύκισμα, σύμβολο της Πρωτοχρονιάς και συνδέεται με την εορτή του Αγίου Βασιλείου, από τον οποίο πήρε το όνομά της.
Τη βρίσκουμε με πολλές μορφές και διάφορους τρόπους παρασκευής, σ’ όλα τα ελληνικά σπίτια, αστικά και αγροτικά. Παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες από τους χριστιανούς παραμονές της Πρωτοχρονιάς και κόβεται (μοιράζεται) λίγο αφότου αλλάξει ο χρόνος με το φλουρί να πρωταγωνιστεί και να φέρνει τύχη σε όποιον το βρει… Το πρώτο κομμάτι πάντα πάει στο Χριστό και την Παναγίτσα, μετά του σπιτιού, του σπιτονοικοκύρη, του Άγιου βασίλη κτλ…σειρά έχει η σαμπάνια με τη φρουτένια γεύση και φυσικά περιμένουμε τον τυχερό….με το φλουρί!!!
Φέτος η βασιλόπιτα σου θέλω να έχει γεύση, άρωμα και να είναι αφράτη θα την πετύχεις σίγουρα με τα μυστικά που μας είπε η κυρία Ελένη στον Ακροπόταμο…Καλή χρονιά υγεία και κάθε καλό στο σπίτι σας.