29 February 2024

Ουζίτο

Ουζίτο

Από το 1989, το ούζο αποτελεί αναγνωρισμένο εθνικό προϊόν από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η ονομασία «ούζο», δηλαδή, δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για άλλα ευρωπαϊκά ποτά.

Ιδιαίτερες πατρίδες του θεωρούνται η Λέσβος και η ­Χίος, αλλά μακρόχρονη παράδοση έχει και η Βόρεια Ελλάδα. Το ούζο έχει την τιμητική του κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αφού είναι βαθιά συνδεμένο με τη χαλάρωση, τον μεζέ, το ήλιο και τη θάλασσα.

Φυσικά, καταναλώνεται το ίδιο απολαυστικά δίπλα από ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ. Σήμερα η δική μου εκδοχή είναι το ουζίτο (αντί μοχιτό) με μπόλικα φύλλα δυόσμου και λάιμ, δροσερό, γευστικό και απόλυτα καλοκαιρινό, γεμάτο αρώματα Ελλάδας!!!!

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Ουζίτο

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΠοτάΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

30

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

300

kcal

Συστατικά

  • από 1/2 lime Χυμός lime

  • 1 κουτ γλυκού Καστανή Ζάχαρη

  • 1 σφηνάκι Ούζο

  • μερικά φύλλα Δυόσμο

  • Πάγο

  • 1 κουτάκι Σόδα

  • μερικές φέτες Λάιμ

Οδηγίες

  • Βάζουμε στο ποτήρι τον χυμό lime, τη ζάχαρη, το δυόσμο και το ούζο. Τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι προσέχοντας να μην τραυματίσουμε το δυόσμο.
    Προσθέτουμε πάγο μέχρι τη μέση του ποτηριού. Ανακατεύουμε και πάλι καλά, προσθέτουμε τη σόδα και γεμίζουμε το ποτήρι με επιπλέον πάγο και φέτες λάιμ, τέλος στολίζουμε με φυλλαράκια δυόσμου μαζί με μια φέτα λαιμ.
    Καλή απόλαυση !
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

2 Comments

  • Και γιατί όχι να μην τιμήσουμε το ουζάκι μας; Ουζίτο λοιπόν και στην υγεία τουΠέτρου!!!

    • ευχαριστούμε πολύ

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »