Ουζίτο

Από το 1989, το ούζο αποτελεί αναγνωρισμένο εθνικό προϊόν από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η ονομασία «ούζο», δηλαδή, δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για άλλα ευρωπαϊκά ποτά.

Ιδιαίτερες πατρίδες του θεωρούνται η Λέσβος και η ­Χίος, αλλά μακρόχρονη παράδοση έχει και η Βόρεια Ελλάδα. Το ούζο έχει την τιμητική του κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αφού είναι βαθιά συνδεμένο με τη χαλάρωση, τον μεζέ, το ήλιο και τη θάλασσα.

Φυσικά, καταναλώνεται το ίδιο απολαυστικά δίπλα από ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ. Σήμερα η δική μου εκδοχή είναι το ουζίτο (αντί μοχιτό) με μπόλικα φύλλα δυόσμου και λάιμ, δροσερό, γευστικό και απόλυτα καλοκαιρινό, γεμάτο αρώματα Ελλάδας!!!!

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Ουζίτο

Recipe by Έλενα Χονδρογιάννη

Course: ΠοτάDifficulty: Μέτρια

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

Συστατικά

• από 1/2 lime Χυμός lime

• 1 κουτ γλυκού Καστανή Ζάχαρη

• 1 σφηνάκι Ούζο

• μερικά φύλλα Δυόσμο

• Πάγο

• 1 κουτάκι Σόδα

• μερικές φέτες Λάιμ

Οδηγίες

• Βάζουμε στο ποτήρι τον χυμό lime, τη ζάχαρη, το δυόσμο και το ούζο. Τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι προσέχοντας να μην τραυματίσουμε το δυόσμο.
  Προσθέτουμε πάγο μέχρι τη μέση του ποτηριού. Ανακατεύουμε και πάλι καλά, προσθέτουμε τη σόδα και γεμίζουμε το ποτήρι με επιπλέον πάγο και φέτες λάιμ, τέλος στολίζουμε με φυλλαράκια δυόσμου μαζί με μια φέτα λαιμ.
  Καλή απόλαυση !